desember 2016

God jul

Det finnes to måter å konkurrere på. Bare to. Den ene måten er å være billigst. Gitt at de som skal kjøpe produktene oppfatter produktene de skal kjøpe til den prisen som likeverdige. Da er det pri...

460 kroner, takk!

Her i Tyskland - hvor jeg bor for tiden - brukes 54% av landarealet til å dyrke mat på. I Norge brukes tre. Prosent, altså. Verdiene som skapes på disse 54 prosentene utgjør bare 0,8 prosent av den...

Kunnskapsløst vås

La oss kikke litt ut over våre egne grenser. For en gangs skyld. La oss kikke på vår nærmeste nabo - på EU.EUs landbrukspolitikk består i dag av tre deler: markedsstøtte, inntektsstøtte og utviklin...

Unikt

Norsk landbruk har noen unike kvaliteter. Landbruket i Norge er småskala - uansett hvem vi sammenligner oss med. Det er preget av familiebruk med små og svært oversiktlige dyrebesetninger - som red...

Skikkelig lurt

Vi produserer for mye melk - og dermed også ost - i Norge. Takket være utstrakt bruk av importert kraftfôr. Ja, kuene er så effektive til å produsere melk at det blir rent for lite storfekjøtt. Så ...

Det grønne skiftet

"Hva gjorde dere når dere innså at verden kom til å gå tom for olje, pappa?""Vi tenkte at det kunne være lurt å bruke mat isteden, jenta mi""Til hva?""Til å fylle...

Robust

Politikere er glade i ord. Som vi vet. Ett av favorittordene deres "robust". Bare slått "streng" og "rettferdig", når jeg tenker meg om. Robust skal det være, altså. A...

Står grådighet for fall?

Det er liten tvil om at det er lønnsomt å drive med dagligvarehandel i Norge. Og det dagligvarehandelen tjener mest på er norske matvarer. På norske merkevarer. Ikke i den forstand at de nødvendigv...

Svinedyrt

Norsk matindustri er viktig. For oss nordmenn. Den gir oss mat. Ikke minst. Ganske så god, sunn, næringsrik, kortreist og trygg mat. I en uoversiktlig og uforutsigbar verden.Norsk matindustri er de...

FARE!

Det er veldig få ting som er dummere enn å tro at elbiler med 400 hestekrefter - eller mer - skal redde kloden vi bor på.Én av disse tingene er biodrivstoff. Det er så idiotisk at det nesten er van...

Korttenkt mat

Maten vår skal være bærekraftig og kortreist sier vi. Før vi importerer nesten to tredjedeler av den maten vi trenger. For å overleve.Nå er det ikke alt som kan dyrkes i dette noe karrige landet vå...

Oslo-Madrid

Avstanden mellom Oslo og Madrid er 3,000 kilometer. Omtrent. Litt avhengig av hvilken vei du velger.For en melkebonde jeg kjenner er dette avstanden han må tilbakelegge hver sommer i traktoren sin ...

Spiller det noen rolle?

Spiller det noen rolle? Egentlig.Hvor maten vår kommer fra, altså.Eller er fett fett? Og ost ost?Spiller det noen rolle om den smaker godt? Maten, altså. Eller skal den bare være billig? Siden alt ...

hits